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年后我想回老家(云南楚雄)开一家奶茶店(兼营豆...

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东莞时间网 (记者 黄月 庄嘉颖)中秋节约上亲朋好友,来一场烧烤聚会,边吃烤肉边赏月,吹着秋风好不惬意。可家里没有露台或花园怎么办?

其实烤箱也能做出好吃的烧烤美食,它的妙处在于用烤箱代替了传统的烤架和木炭,不但大大减轻了对环境的伤害,也会让你吃得更健康。

用烤箱制作烧烤虽然方便简单,但是也要提前做好准备哦。收好这份攻略,让你在家轻松烤出健康美味。

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调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然粉、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油

荤菜:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等

素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜、胡萝卜等

猪肉:应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。

牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。

蔬菜、水果:以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

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