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无烟烧烤设备 无烟烤炉多少钱 油烟净化烧烤

来源:机电

每天晚上10点左右,是海口金花村内一家烧烤摊的出摊时间。在一块空地上摆上几张桌椅,再把烧烤炉在路边架好,烧烤摊就开始营业了。烤炉内木炭通红,火星四射。

记者粗略统计,这个露天烧烤摊点,短短10分钟内就有5位市民来消费,烧烤炉上一直在烤着食物。

根据市民提供的线索,记者在海口上丹村、东门里的小巷,也发现个别露天烧烤摊在营业。

与露天烧烤摊相比,一些室内烧烤店也存在着问题。在海口红城湖路延长线上,每到夜晚,道路两边便会热闹起来,大大小小的烧烤摊点超过20个,环境喧闹嘈杂。这些摊点中,既有小型烧烤摊,也有规模较大的烧烤园。多数烧烤摊都采用“室内烧烤,外场经营”的经营方式。

但是,在实际操作中,个别烧烤摊点却将烧烤炉放在屋檐下,室外油烟仍然四处飘散。在红城湖延长线上,记者发现个别烧烤摊虽然将烧烤炉摆进室内,但依然采用排风扇直排油烟。

同时,室内烧烤店多数没有安装油烟净化设施,使用燃料多为木炭或焦炭,产生大量煤烟、煤灰,外场投影设备播放视频,音响声音很大。虽然是室内烧烤,但实际上,产生的污染与露天烧烤几乎无异。

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目前,海口设置了一些夜市,用以承载取缔露天烧烤后的市民宵夜需求。但记者在采访中发现,一方面,夜市数量有限,无法完全满足需求。另一方面,价格、便利程度、夜市环境等因素,也都影响着市民的选择。

记者从海口市综合行政执法部门了解到,针对红城湖延长线等路段存在的烧烤摊点油烟污染等问题,此前该局已开展过集中执法检查行动。检查中,确实发现个别商户存在露天烧烤油烟污染、油烟排放不达标及噪音扰民等违法行为,执法人员对这些商户下达了《限期整改通知书》,并暂扣了未达标烧烤工具。

海口环保局有关负责人表示,露天烧烤摊点影响城市市容市貌,烧烤时燃料燃烧产生大量污染物,掉在烤炉中的油脂、调味品在燃烧时也会产生浓烟。露天烧烤冒出浓烟后,空气中的细颗粒物含量会瞬间增高,甚至达到每立方米上千微克。这些油烟排放集中在人口密集区,对人群健康有一些影响。此外,露天烧烤摊的顾客常醉酒喧哗,乱丢垃圾,问题很多。

“还是喜欢在露天吃点烧烤,喝点酒,吹吹风,找找儿时记忆。”家住海府路的赵先生说,室内烧烤太闷热,让人很不舒服,东西也卖得贵。

露天烧烤有诸多危害,但是,这又是不少海口市民喜爱的夜生活方式。这种矛盾有无破解之道呢?

海南省环境科学研究院专家认为,管理露天烧烤,堵和疏的措施应并举,可根据实际情况划定一些特定的烧烤区域,区域内配备油烟的收集和净化处理装置,做到油烟达标排放。区域外烧烤摊一律进店经营。如此一来,可以确保环境卫生清洁,大幅减少油烟、噪声扰民的情况。

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